El nostre oli extra verge d’arbequina, és fruit d’un sistema de producció ecològica, d’olives collides l’octubre, per obtenir el màxim potencial d’expressió dels seus atributs, resultant un oli extra verge altament aromàtic, i amb un amarg i picant de mitjana intensitat, aconseguint una llarga vida útil i obtenint el màxim contingut d’antioxidants ( polifenols i tocoferols ) tant importants en la nostra dieta mediterrània. Extret en fred per preservar el màxim els seus atributs